Les Français pressés de retrouver bars et restaurants mais en restant vigilants
Alors que ce 2 juin les bars et restaurants peuvent enfin rouvrir leurs portes, les Français ne cachent pas leur excitation, bien décidés à retrouver leurs bonnes vieilles habitudes. Ce sont d’ailleurs 84% des interrogés qui ont déclaré avoir prévu de fréquenter de nouveau les cafés, bars et restaurants à la fois pour honorer « l’art de vivre à la française » mais également pour soutenir économiquement ce secteur durement touché par la crise du Covid-19.
Un soutien qui s’est notamment matérialisé par des dons financiers puisque plus d’un français sur trois a déjà participé à une collecte de soutien pour un café, un bar ou un restaurant au cours du confinement. Mais si 43% d’entre eux comptent bien se rendre dans ces lieux de convivialité « comme avant », 28% des participants à l’étude restent vigilants et avouent vouloir limiter leurs déplacements.
Les parisiens, les plus nostalgiques
Les Français et leurs établissements, c’est une histoire d’amour qui a beaucoup souffert du confinement et en région parisienne le manque s’est fait sentir plus qu’ailleurs. Si 47% des interrogés révèlent être très attachés à leurs bars et leurs cafés favoris, ils sont 60% en région parisienne à avoir avoué leur amour pour ces lieux de convivialité intergénérationnelle. 83% des habitants de Paris et de proche banlieue participant au sondage n’ont d’ailleurs pas caché que le confinement n’a été pour eux qu’un vecteur de frustrations…
Un budget « sorties » qui augmente
Pas de doute, les Français semblent bien décidés à rattraper le temps perdu et, malgré un contexte économique peu réjouissant, ils ont même prévu d’augmenter leur budget moyen de 10% pour leurs sorties, qui passe ainsi de 20 à 22€. Du côté des franciliens le budget moyen reste plus élevé avec une enveloppe de 76€ pour les restaurants (contre 60€ en province) et 33€ dans les bars et cafés (contre 20€ en région).
Caroline Lanau-Imbert
