Estivale et conviviale, la brochettes d’agneau à la mangue est notre alliée pendant tout l’été !
Voici notre recette de brochettes d’agneau à la mangue
Ingrédients :
- 30 feuilles de Menthe
- 2 mangues
- 800 gr d’agneau
- 4 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillère à soupe de vinaigre
Préparation :
- Préchauffez le four de 180 °C. Lavez la menthe. 2pluchez les mangues et taillez-les avec l’agneau en petits morceaux. Montez 4 brochettes en alternant agneau et mangue.
- Saisissez les brochettes 20 minutes sous le grill du four.
- Dressez-les dans un plat, arrosez d’huile d’olive et de vinaigre, parsemez de menthe, salez, poivrez et dégustez.
Suggestions de recettes :
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