Tartare de saumon & avocat

tartare de saumon

Préparez un joli et délicieux tartare de saumon avec cette recette simple et rapide.

Notre recette de tartare de saumon et avocat

Ingrédients :

  • 3 pavés de saumon frais
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 avocat
  • 1 échalote
  • le jus d’un demi-citron
  • brins d’aneth
  • Huile d’Olive

Préparation :

1. Coupez le saumon frais et le saumon fumé en petits dés. Pelez et hachez finement l’échalote. Mélangez-la avec les saumons dans un saladier.

2. Coupez en deux et dénoyautez l’avocat. Coupez l’avocat en dés. Ajoutez la préparation dans le saladier.

3. Mélangez la préparation, avec le jus du demi-citron et l’huile d’olive. Salez légèrement et poivrez.

3. Placez joliment dans une assiette, soit à l’aide d’un emporte pièce soit à la mains, la préparation.

4. Placez au frais jusqu’à la dégustation .

Servez bien frais décoré de brins d’aneth.

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