Faciles et rapides, nos plus délicieuses recettes de crêpes pour fêter la Chandeleur

Chandeleur oblige ! Voici notre sélection de nos plus belles recettes de crêpes pour fêter la Chandeleur comme il se doit ! Et que ça saute !

Nos plus délicieuses recettes de crêpes pour fêter la Chandeleur

Ingrédients :

Préparation :

Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre.
Faites un puits au milieu et versez-y les œufs.
Commencez à mélanger doucement. Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait froid petit à petit.
Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Si elle vous paraît trop épaisse, rajoutez un peu de lait. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi, mélangez bien.
Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude (par précaution légèrement huilée si votre poêle à crêpes n’est pas anti-adhésive). Versez une petite louche de pâte dans la poêle, faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Posez sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner.
Laissez cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.
Pour finir, Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.

Ingrédients :

Préparation :

Dans une casserole, faites fondre le beurre pour obtenir un beurre noisette (de la même couleur que la noisette).
Filtrez le beurre noisette (passoire + papier absorbant) pour en enlever les impuretés.
Dans un saladier, versez le sel, le sucre glace et la farine. Mélangez bien.
Dans un autre saladier, versez les œufs, les jaunes d’œufs, le lait, le rhum, le beurre noisette et fouettez jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Puis versez le liquide sur la farine et le sucre et fouettez l’ensemble pour obtenir une pâte bien lisse.
Vous pouvez maintenant faire vos crêpes.

Ingrédients :

Préparation :

Faites fondre le beurre dans un saladier. Battez les œufs et ajoutez-les au beurre. Mélangez la farine, la Maizena, le sucre en le sucre vanillé. Versez dans le mélange œuf/beurre, puis remuez. Ajoutez enfin le lait en 3 fois. Mélangez à chaque étape, de manière à éviter la formation de grumeaux.
Lavez et séchez le citron. Zestez-le et ajoutez dans le mélange précédemment réalisé.
Huilez la poêle avec une cuillère à soupe d’huile. Essuyez avec un papier essuie tout. Faites chauffer la poêle à feu vif. Versez une petite louche de pâte à crêpes dans la poêle et faites cuire environ 1 mn d’un côté et 30 secondes de l’autre à feu moyen vif.
Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
Pour accompagner : Coupez le citron en quartiers

Ingrédients

Préparation :

Dans un saladier, versez tous les ingrédients et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Faites cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive et servez aussitôt.

Ingrédients :

Préparations :

Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre et une pincée de sel.
Versez les œufs battus et mélangez avec un fouet.
Versez ensuite le lait en filet tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Dans une poêle, faites mousser une noisette de beurre et versez une louche de pâte.
Faites dorer les crêpes environ 1 min par face.
Dans une autre poêle, faites dorer, dans une noisette de beurre, les bananes coupées en deux dans le sens de la longueur 2 min par face et saupoudrez de cassonade.
Servez-les sur les crêpes avec du Nutella tiède.

Ingrédients :

Préparation :

Etape 1 :Tamiser la farine et le sel, ajouter l’eau en fouettant progressivement.
Etape 2 : Incorporer enfin l’oeuf battu en omelette.
Etape 3 : Laisser reposer au moins 1h.

Bonne Chandeleur à toutes !

Suggestion de recettes :