1. Préchauffez à 200°C.
  2. Etalez votre pâte sablée sur votre plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire 15 minutes.
  3. Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche et incorporez le chocolat blanc. Retirez du feu.
  4. Versez le rhum.
  5. Déposez la préparation sur la pâte sablée. Réservez au frais pour laisser la garniture durcir.
  6. Le lendemain, dans une casserole, faites chauffer le sucre et l’eau. Versez le caramel sur la tarte. Faites brûler à l’aide d’un chalumeau si vous le pouvez !
  7. Parsemez de noix.
Vous pourrez aimer aussi :