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La glace au melon

recette glace melon
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Avec ou sans sorbetière, il est très facile de réaliser ses glaces maison ! Voici la recette de la glace au melon pour rafraîchir vos papilles.

Notre recette de la glace au melon 

Ingrédients :

  • 2 melons
  • 25 cl de crème
  • 100 g de sucre glace

Préparation:

Mini Guide Leader
  • Coupez les melons en deux. Retirez les graines et prélevez la chair.
  • Mixez la chair du melon à l’aide d’un robot.
  • Battez la crème fraîche en Chantilly (ou avec un siphon).
  • Ajoutez le sucre glace à la chantilly.
  • Mélanger le melon et le mélange crème-sucre et versez dans la sorbetière.
  • Laissez la minimum 3h au congélateur, jusqu’à ce que la glace soit bien dure.

Marie-Alix Evrard

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