Avec ou sans sorbetière, il est très facile de réaliser ses glaces maison ! Voici la recette de la glace au melon pour rafraîchir vos papilles.
Notre recette de la glace au melon
Ingrédients :
- 2 melons
- 25 cl de crème
- 100 g de sucre glace
Préparation:
- Coupez les melons en deux. Retirez les graines et prélevez la chair.
- Mixez la chair du melon à l’aide d’un robot.
- Battez la crème fraîche en Chantilly (ou avec un siphon).
- Ajoutez le sucre glace à la chantilly.
- Mélanger le melon et le mélange crème-sucre et versez dans la sorbetière.
- Laissez la minimum 3h au congélateur, jusqu’à ce que la glace soit bien dure.
Marie-Alix Evrard
