L’une est « rêveuse », l’autre plus « terre-à-terre », et c’est pour cela qu’elles se sont choisies lors de leur rencontre dans une école de finance à Paris, établissement qui n’a guère passionné l’autodidacte Armonie, la brune. Aux bancs des amphithéâtres, la jeune femme a préféré les rencontres avec des entrepreneurs aguerris, les livres de développement personnel et les conférences Ted. « Je me suis beaucoup intéressée à l’entrepreneuriat à l’américaine, car je suis persuadée que les freins pour monter une boîte sont avant tout d’ordre psychologique », assure Armonie.
Un tandem très complémentaire
Leur dénominateur commun ? « Une force de travail et une volonté de réussir », affirme Estelle. A la tête de l’exploitation familiale depuis 2014, qui produit essentiellement du chardonnay, la jeune femme représente la troisième génération de viticulteurs. Depuis ses terres reimmoises, Estelle gère la logistique. En quelque sorte, elle assure le « back office ». Une fois par semaine, elle se rend à Paris, ce qui lui permet de trouver un équilibre avec un métier très solitaire.
De son côté, Armonie s’épanouit davantage dans le « front office », en quête de nouveaux partenariats. Tout en continuant les cuvées traditionnelles de la propriété, Estelle s’est associée à Armonie pour créer en octobre 2015 la marque B. Liv. Leur première cuvée « Blanc de Blanc » est un champagne brut. Vendu 42 euros, ce champagne plutôt haut-de-gamme ne compte pas perdre en qualité malgré un packaging recherché. « La bouteille est réalisée à la main, car notre ADN est de mettre en avant le savoir-faire français, à tous les niveaux », poursuit Estelle.
Les femmes, de plus en plus consommatrices de vin et champagne
Leur première bouteille noire et dorée, résolument glamour, entend conquérir le second sexe, et se faire la part belle dans les événements féminins. C’est justement lors d’un Happening organisé par un grand média féminin que l’idée a germé dans l’esprit d’Armonie. « J’étais très étonnée car le sponsor était Heinekein. Or, les femmes sont très sensibles aux produits qui leur sont dédiés. J’en ai donc parlé à Estelle, et c’est comme ça que le projet a débuté », raconte-t-elle.
Les femmes sont effectivement de plus en plus prescriptives en matière d’achats de vin ou de champagne, souhaitant mieux connaître leurs goûts et mettre des mots sur ce qu’elles aiment.
Après un an de travail, les jeunes femmes ont lancé leur première cuvée. Elles ont déjà signé quelques contrats pour des évènements, et exportent également pour des boîtes de nuit ou restaurants, notamment dans les pays de l’Est. Patientes, elles désirent avancer pas-à-pas. « Nous voulons prendre le temps de faire les choses bien, nous sommes une petite structure et ne pouvons pas risquer d’avoir des impayés », explique Estelle. Démarchées par la grande distribution, les jeunes femmes n’entendent pas se positionner sur ce créneau, non seulement car les marges seraient trop faibles, mais aussi car elles tiennent à conserver leur image de marque.
Et demain ?
A l’avenir, toutes deux espèrent pouvoir collaborer avec le milieu de l’art, qu’elles jugent très monopolisé par les artistes masculins, qu’il s’agisse de peintres, joailliers, designers… « Nous aimerions produire des éditions limitées en collaboration avec des artistes artisans, toujours dans le domaine du luxe », avance Armonie. Dès cet été, le tandem espère bien vous faire déguster son champagne rosé, et vous faire boire à sa bonne santé !
@Paojdo
Crédit photo : Zoe Ducournau
Le site de B. LIV : www.bliv-champagne.com
