Une Saint-Valentin à la maison cette année ! Pour ne pas se laisser abattre, rien de mieux que de savourer quelques cocktails de Saint-Valentin en toute tranquillité. Avec ou sans alcool, fruités ou gourmands, voici 5 recettes de cocktail idéales pour faire fondre son valentin !
Le Rose champagne
Ingrédients :
- 1 bouteille de Champagne cocktails
- 3 citrons
- 1 kg de fraises
- 125 g de sucre en poudre
Préparation :
- Réservez 2 des plus belles fraises. Équeutez les autres. Lavez-les rapidement et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une jatte et arrosez-les avec le jus des citrons, saupoudrez-les de sucre. Laissez macérer au frais pendant 1 heure au moins. cocktails
- Peu avant de servir, recueillez le sirop qui s’est rassemblé dans le fond de la jatte, mais ne pressez pas les fraises, sinon vos verres perdraient leur limpidité.
- Au moment de servir répartissez le sirop dans les verres, complétez avec le Champagne et décorez avec les fraises réservées.
Martini rouge et tonic
Ingrédients :
- 7 cl de martini rouge
- Du Tonic cocktails
- Une Orange
Préparation :
- Dans un verre haut rempli de glaçons, versez le Martini rouge, allongez avec du tonic.
- Ajoutez une rondelle d’orange pour décorer.
- Servez immédiatement.
Le Bellini
Ingrédients :
- 16 cl de champagne brut frappé
- 1 pêche jaune
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 4 glaçons pour servir
Préparation :
- Epluchez la pêche, retirez le noyau et coupez-la en deux. Prélevez-en un quartier et réservez-le. Passez le reste au mixeur jusqu’à obtenir la consistance d’une purée.
- Disposez la purée dans le fond du verre. Versez lentement le champagne dessus. Remuez légèrement à l’aide d’une cuillère.
- Ajoutez les glaçons (2 par verres), décorez avec le quartier de pêche et servez aussitôt.
Le Cosmopolitain
Ingrédients :
- 1,5 cl Liqueur d’orange Cointreau
- 6 cl Vodka Russian Standard
- 3 cl Jus de citron vert
- 2 cl Jus de cranberry
Préparation :
- Remplir un shaker de glaçons.
- le Cointreau, la vodka Russian Standard le jus de citron vert et le jus de cranberry.
- Frapper et dans un grand verre à cocktail.
Virgin Strawberry Mojito
Ingrédients :
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillère à soupe de cassonade
- 20 fraises
- 1 citron vert
- des glaçons
- de l’eau minérale gazeuse
Préparation :
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Répartissez dans le fond des verres les feuilles de menthe.
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Versez une cuillère à soupe de cassonade dans chaque verre.
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Équeutez et coupez les fraises en deux et répartissez les dans les verres.
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Pressez le citron vert et ajoutez la moitié du jus dans chaque verre.
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Avec un pilon ou le manche d’une cuillère en bois, pressez le contenu de chaque verre pour écraser les fraises et les feuilles de menthe et ainsi en extraire les parfums.
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Concassez grossièrement les glaçons dans un torchon propre et ajoutez les.
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Complétez avec l’eau minérale gazeuse bien fraîche.
Tchintchin ! cocktails
