C’est une salade ultra rapide à faire et que vous pouvez servir en accompagnement d’un poulet cuit ou d’une grillade et c’est à tomber !
Ingrédients: salade de pommes de terre à la la menthe
- 1 kilo de pommes de terre pour les salades donc assez grosses type La belle de Fontenay ou la Charlotte
- 2 paquets de la menthe en branche ou 2 belles branches
- Du sel
- de l’huile d’Olive
Préparation salade de pommes de terre à la la menthe
- Faire cuire les pommes de terre pendant une vingtaine de minutes puis les laisser refroidir et les éplucher
- Coupez les en fines lamelles ( 0, 3 cm)
- Mettez les feuilles de menthe lavées dans un verre et prenez des ciseaux de cuisine bien propre et hachez en tout petits morceaux
- Mettez les pommes de terre découpées dans un plat, ajoutez la menthe en petits morceaux
- Ajoutez 4-5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 5 pincées de sel
- Mettre au frais au frigo
Dégustation
Sortez le plat et n’hésitez pas à remettre un peu d’huile si vous voyez qu’elle a pénétré dans les pommes de terre.
C’est prêt régalez vous !
